食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)(quan)問題(ti)主(zhu)要包括以(yi)下幾(ji)個方面：化學(xue)(xue)危(wei)害、生物(wu)(wu)毒素(su)(su)、微生物(wu)(wu)危(wei)害、食(shi)(shi)品(pin)摻假和(he)轉基因食(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)安全(quan)(quan)。在中(zhong)國(guo)，微生物(wu)(wu)污(wu)(wu)染，農(nong)藥(yao)(yao)(yao)殘留。河流、湖泊和(he)近(jin)海水域等水源的(de)(de)污(wu)(wu)染，以(yi)及(ji)非(fei)法添加激素(su)(su)和(he)藥(yao)(yao)(yao)物(wu)(wu)，是造成糧(liang)食(shi)(shi)不安全(quan)(quan)的(de)(de)重要因素(su)(su)。“菜(cai)籃子”的(de)(de)化學(xue)(xue)安全(quan)(quan)問題(ti)突(tu)出表現為(wei)農(nong)藥(yao)(yao)(yao)和(he)獸(shou)藥(yao)(yao)(yao)殘留、環(huan)境(jing)污(wu)(wu)染物(wu)(wu)和(he)真菌毒素(su)(su)，蔬菜(cai)水果中(zhong)農(nong)藥(yao)(yao)(yao)殘留超(chao)標（如(ru)氯(lv)氰菊(ju)酯(zhi)）和(he)非(fei)法使用獸(shou)藥(yao)(yao)(yao)（如(ru)克倫特羅）引起的(de)(de)急性中(zhong)毒嚴(yan)重影響了中(zhong)國(guo)食(shi)(shi)品(pin)工(gong)業的(de)(de)發展。

    快(kuai)速檢測(ce)技術在食(shi)品行業的(de)應用非常(chang)普遍，并廣泛應用于現場監(jian)督過程中。因為快(kuai)速檢測(ce)不受時間(jian)和地(di)點(dian)的(de)限制(zhi)，在任何情(qing)況下，實驗(yan)(yan)室(shi)(shi)都(dou)可(ke)以進行檢測(ce)，并且沒有非常(chang)嚴格的(de)要求(qiu)。無需高標準(zhun)的(de)實驗(yan)(yan)室(shi)(shi)操作(zuo)，即可(ke)獲得(de)快(kuai)速準(zhun)確的(de)結果。

    同時(shi)快(kuai)速(su)檢測(ce)技(ji)術(shu)*大(da)的(de)特點就(jiu)是反應過(guo)程時(shi)間短、靈敏度高，僅僅需(xu)要較短的(de)時(shi)間就(jiu)能(neng)夠達到需(xu)要檢測(ce)的(de)實際(ji)目的(de)，十幾年(nian)前，快(kuai)速(su)檢測(ce)項目立項經費很(hen)少，現在快(kuai)速(su)檢測(ce)項目獲批(pi)經費增(zeng)加很(hen)多，這說明我國政(zheng)府目前對快(kuai)速(su)檢測(ce)技(ji)術(shu)研究很(hen)重視。快(kuai)檢技(ji)術(shu)依托快(kuai)檢儀器(qi)得以(yi)大(da)放異彩。

    山東萊恩德智(zhi)能科(ke)技有(you)限公司生產(chan)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)儀可(ke)以(yi)對食(shi)品(pin)(pin)中有(you)農藥殘留、有(you)毒有(you)害物質、添(tian)加劑(ji)、非法添(tian)加劑(ji)、水質安(an)全(quan)(quan)(quan)、重金(jin)屬殘留、等多(duo)種含量進行快速定量測(ce)(ce)定確保食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)，并提供多(duo)種食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)儀解(jie)決方案。快速準確，取樣(yang)-檢(jian)測(ce)(ce)-結(jie)果三部曲，一般幾分鐘內(nei)可(ke)完成多(duo)個(ge)樣(yang)品(pin)(pin)的檢(jian)測(ce)(ce)。采(cai)用多(duo)個(ge)不(bu)同波(bo)段(duan)，專用的檢(jian)測(ce)(ce)試劑(ji)可(ke)以(yi)針對多(duo)個(ge)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)檢(jian)測(ce)(ce)項目：

    【食品安全檢測儀檢測項目】

    食(shi)品(pin)色素(su)(su)（檸檬黃、日落(luo)黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、亮藍、赤蘚紅）、病害(hai)肉（組胺檢(jian)測、揮發性鹽(yan)基(ji)(ji)氮含量(liang)(liang)(liang)、肉類細菌毒素(su)(su)）、重金屬(shu)（鉛、汞(gong)、鉻、 砷、鎘）、蛋白(bai)(bai)質、粗(cu)蛋白(bai)(bai)、茶多酚、甜蜜(mi)(mi)(mi)素(su)(su)、安賽蜜(mi)(mi)(mi)、吊白(bai)(bai)塊、淀粉(fen)(fen)含量(liang)(liang)(liang)、二(er)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)硫(liu)、二(er)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)氯、過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)氫(qing)(qing)（雙氧(yang)(yang)水）、過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)值(zhi)、食(shi)用油(you)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)價、食(shi)品(pin)甲(jia)(jia)醛、醬(jiang)油(you)氨基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)態氮、醬(jiang)油(you)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)食(shi)鹽(yan)、醬(jiang)油(you)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)鐵強化(hua)(hua)劑、醬(jiang)油(you)總酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、食(shi)醋總酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)、食(shi)鹽(yan)碘(dian)、蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)水分、蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)度(du)、蜂(feng)(feng)蜜(mi)(mi)(mi)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)果糖(tang)葡萄糖(tang)、羥甲(jia)(jia)基(ji)(ji)糠醛、飴糖(tang)、蔗糖(tang)、硼砂(sha)、亞硝(xiao)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鹽(yan)、亞硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鹽(yan)、亞鐵氰化(hua)(hua)鉀、硝(xiao)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鹽(yan)、工業火(huo)堿（氫(qing)(qing)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)鈉(na)(na)）、過(guo)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)苯(ben)(ben)甲(jia)(jia)酰(xian)、面粉(fen)(fen)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)溴(xiu)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鉀、面中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)鋁、明(ming)礬、苯(ben)(ben)甲(jia)(jia)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、焦磷酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)二(er)氫(qing)(qing)鈉(na)(na)、硫(liu)氰酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、山梨(li)(li)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)含量(liang)(liang)(liang)、山梨(li)(li)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鉀、苯(ben)(ben)甲(jia)(jia)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)、木耳硫(liu)酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鎂、糧食(shi)新鮮(xian)度(du)、味精(jing)(jing)谷氨酸(suan)(suan)(suan)(suan)(suan)鈉(na)(na)含量(liang)(liang)(liang)、味精(jing)(jing)硫(liu)化(hua)(hua)鈉(na)(na)、葡萄酒(jiu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)鐵含量(liang)(liang)(liang)、真(zhen)假葡萄酒(jiu)、糖(tang)精(jing)(jing)鈉(na)(na)、芝麻油(you)純度(du)、甲(jia)(jia)醇含量(liang)(liang)(liang)、乙醇、堿性橙II、脂肪(fang)含量(liang)(liang)(liang)、豬油(you)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)丙(bing)二(er)醛含量(liang)(liang)(liang)、三甲(jia)(jia)胺、蘇丹(dan)紅、羅丹(dan)明(ming)B等支出(chu)項(xiang)目定制服務。