農藥殘留檢測儀的(de)出(chu)現使食(shi)品安(an)全事(shi)件(jian)得(de)到了(le)改善(shan)，減少了(le)食(shi)品安(an)全事(shi)件(jian)的(de)發(fa)生率。近幾年食(shi)品安(an)全已受到了(le)許多消(xiao)費者的(de)普(pu)遍關注(zhu)，但是一些不法商販仍然(ran)不顧相關法律，置若(ruo)罔聞，從瘦肉精到染色饅頭、毒豆芽、地溝油(you)、藥品膠囊，危害食(shi)品安(an)全的(de)事(shi)件(jian)時有(you)發(fa)生。

　　保(bao)證食品安全就是(shi)保(bao)證人(ren)們的(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)康，因(yin)為人(ren)們每天都在(zai)(zai)吃飯(fan)，如果說保(bao)障不(bu)(bu)了自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)康，怎么(me)保(bao)證自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)小康生(sheng)活(huo)，沒(mei)有(you)健(jian)(jian)康，就談不(bu)(bu)上(shang)幸福指數。食品質(zhi)量(liang)關系到(dao)消費者的(de)(de)(de)(de)健(jian)(jian)康和生(sheng)命安全。因(yin)此，在(zai)(zai)食品檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)過程(cheng)(cheng)(cheng)中，保(bao)證檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)結果的(de)(de)(de)(de)準(zhun)確性很重要。一(yi)般來說，在(zai)(zai)分析(xi)過程(cheng)(cheng)(cheng)中，由于分析(xi)時(shi)所(suo)(suo)使用的(de)(de)(de)(de)儀器、采用的(de)(de)(de)(de)方法以(yi)及分析(xi)時(shi)的(de)(de)(de)(de)環(huan)境條件和分析(xi)者的(de)(de)(de)(de)觀(guan)察能(neng)力等多方面(mian)的(de)(de)(de)(de)限制，分析(xi)所(suo)(suo)得到(dao)的(de)(de)(de)(de)結果往(wang)往(wang)與客觀(guan)存在(zai)(zai)的(de)(de)(de)(de)真實(shi)數值有(you)著一(yi)定的(de)(de)(de)(de)差異。這(zhe)種(zhong)差異有(you)儀器不(bu)(bu)準(zhun)、試(shi)劑(ji)含有(you)雜質(zhi)、蒸餾水(shui)質(zhi)量(liang)不(bu)(bu)佳，以(yi)及采樣(yang)不(bu)(bu)能(neng)代表(biao)平均成分，操作過程(cheng)(cheng)(cheng)中雜質(zhi)的(de)(de)(de)(de)引入，計算(suan)過程(cheng)(cheng)(cheng)中不(bu)(bu)可避(bi)免的(de)(de)(de)(de)誤(wu)(wu)差等系統誤(wu)(wu)差，也(ye)有(you)由于環(huan)境(氣壓、溫度(du)(du)、濕度(du)(du))的(de)(de)(de)(de)偶然波(bo)動或儀器的(de)(de)(de)(de)性能(neng)，分析(xi)人(ren)員對(dui)各份試(shi)樣(yang)處理時(shi)不(bu)(bu)一(yi)致所(suo)(suo)產生(sheng)的(de)(de)(de)(de)偶然誤(wu)(wu)差。這(zhe)些誤(wu)(wu)差的(de)(de)(de)(de)大小直接關系到(dao)分析(xi)結果的(de)(de)(de)(de)準(zhun)確性，因(yin)此，為獲得準(zhun)確的(de)(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)結果，應從檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)過程(cheng)(cheng)(cheng)中的(de)(de)(de)(de)各個方面(mian)加以(yi)控制。

　　農(nong)藥(yao)殘留(liu)檢(jian)測(ce)(ce)儀(yi)(yi)的(de)(de)使用(yong)減少(shao)了人們因(yin)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)問題(ti)造(zao)成的(de)(de)危害(hai)，儀(yi)(yi)器(qi)(qi)結合了食(shi)品(pin)安(an)全(quan)的(de)(de)現狀和(he)檢(jian)驗(yan)工作(zuo)的(de)(de)實際需求，采取針對(dui)性的(de)(de)改(gai)進措施，不(bu)斷(duan)提(ti)高(gao)食(shi)品(pin)質量檢(jian)驗(yan)的(de)(de)準確性和(he)可(ke)靠(kao)性。儀(yi)(yi)器(qi)(qi)因(yin)其具(ju)有(you)(you)便捷，實用(yong)的(de)(de)優(you)點(dian)，儀(yi)(yi)器(qi)(qi)有(you)(you)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)專項設備，可(ke)以對(dui)生鮮(xian)肉、蔬菜、食(shi)品(pin)油(you)、水果、面粉(fen)等市(shi)場消費(fei)量大，群眾生活息息相關(guan)的(de)(de)食(shi)品(pin)進行快速(su)檢(jian)測(ce)(ce)，已經(jing)成為(wei)基(ji)層食(shi)品(pin)安(an)全(quan)檢(jian)測(ce)(ce)的(de)(de)重要儀(yi)(yi)器(qi)(qi)。