乳制品生產加(jia)工過程中(zhong)存在的主要安全隱患主要有下面幾點(dian)：

1)飼料(liao)及飼料(liao)原(yuan)料(liao)霉(mei)菌(jun)毒(du)素(su)污染，導致牛乳中霉(mei)菌(jun)毒(du)素(su)超標(biao);

2)奶(nai)牛(niu)(niu)養殖過程中疫病(bing)、疾病(bing)的發生(sheng)后，大量獸藥的使(shi)用可(ke)能導致(zhi)產(chan)乳期(qi)收集(ji)的牛(niu)(niu)奶(nai)中抗(kang)生(sheng)素超標;

3)鮮奶收集過程中，為(wei)了達到(dao)某些檢(jian)測指標(biao)存在鮮奶摻假的可能;

4)鮮(xian)奶收集及(ji)加工(gong)中致病微生(sheng)物的(de)污(wu)染。

針對乳品全產業鏈中存在的(de)安(an)全隱患(huan)，山(shan)東萊(lai)恩(en)德智能科技有限公司開發了一系(xi)列(lie)的(de)產品用(yong)于(yu)乳品生產的(de)各個關鍵控制(zhi)點，預防安(an)全隱患(huan)的(de)發生。具體產品如下表(biao)：

亞(ya)硝酸鹽檢測儀(yi)LD-Y12

用于快速(su)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)食品(pin)(pin)(pin)中(zhong)、肉制品(pin)(pin)(pin)、蔬菜、水果(guo)及其它食品(pin)(pin)(pin)中(zhong)的(de)亞硝(xiao)酸鹽(yan)，儀器預留其他項目(mu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)程序(xu)和端口，根(gen)據日后(hou)需求(qiu)可(ke)(ke)方便的(de)自主增加檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)項目(mu)。日后(hou)可(ke)(ke)升級為檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)，水產品(pin)(pin)(pin)，面制品(pin)(pin)(pin)的(de)綜合類型儀器。檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)通道：≥12個檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)(ce)通道，可(ke)(ke)以同時測(ce)(ce)(ce)(ce)試多(duo)個樣品(pin)(pin)(pin)，每個樣品(pin)(pin)(pin)由程序(xu)控制分別獨立工作(zuo)，不會互相干擾。

雙氧水檢測(ce)儀LD-S12

可快速(su)檢測各類食品(pin)中的(de)雙氧水的(de)含量，儀(yi)器預留其他項目檢測程序(xu)和端口，根據(ju)日(ri)后(hou)需求(qiu)可方便(bian)的(de)自主增加檢測項目。日(ri)后(hou)可升級為檢測，水產品(pin)，肉制品(pin)，面(mian)制品(pin)的(de)綜合類型儀(yi)器。≥5英寸液晶(jing)觸(chu)摸屏顯(xian)示，人性化(hua)中文操(cao)作界面(mian)，讀數(shu)直觀、簡單。

奶蛋(dan)白(bai)質檢測儀LD-Z12

可快速檢(jian)測(ce)(ce)奶粉中的(de)蛋(dan)白質，儀(yi)器預留其(qi)他項目檢(jian)測(ce)(ce)程序(xu)和端口，根據日后需(xu)求可方便的(de)自主增加檢(jian)測(ce)(ce)項目。檢(jian)測(ce)(ce)通道：12個(ge)檢(jian)測(ce)(ce)通道，可以(yi)同時測(ce)(ce)試多個(ge)樣(yang)品，每個(ge)樣(yang)品由程序(xu)控制分(fen)別(bie)獨(du)立工作(zuo)，不(bu)會互相(xiang)干擾(rao)。主控芯片采(cai)用(yong)32位處理器，運(yun)轉速度快，穩定性強。

黃曲霉毒素(su)B1快(kuai)速檢測卡

黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)(su)B1快速(su)檢(jian)測(ce)(ce)卡(ka)用于檢(jian)測(ce)(ce)谷物、飼料、糧(liang)油(you)等樣(yang)(yang)(yang)品中(zhong)的(de)(de)黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)(su)B1殘(can)留。本產品應(ying)用競爭抑制膠體(ti)金免疫層析的(de)(de)原理，當樣(yang)(yang)(yang)品溶(rong)(rong)液(ye)滴入樣(yang)(yang)(yang)品孔后，樣(yang)(yang)(yang)品溶(rong)(rong)液(ye)中(zhong)的(de)(de)黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)(su)B1與金標抗體(ti)相結合(he)，阻止金標抗體(ti)與纖(xian)維素(su)(su)膜上黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)(su)B1偶聯物結合(he)。當樣(yang)(yang)(yang)品溶(rong)(rong)液(ye)中(zhong)的(de)(de)黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)(su)B1含量大于檢(jian)測(ce)(ce)限時(shi)檢(jian)測(ce)(ce)線(xian)不顯(xian)色，結果為(wei)陽性;當樣(yang)(yang)(yang)品溶(rong)(rong)液(ye)中(zhong)黃曲(qu)霉(mei)毒(du)素(su)(su)B1含量小于檢(jian)測(ce)(ce)限時(shi)檢(jian)測(ce)(ce)線(xian)顯(xian)紫紅色，結果為(wei)陰性。