從(cong)保障消(xiao)費者的食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)角度來看，僅從(cong)源頭(tou)上保證(zheng)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)還(huan)不(bu)夠。在(zai)農貿市(shi)場、超市(shi)等銷售(shou)終端進行食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)的檢測工(gong)作也(ye)很重要。

　　市面上的食品快檢儀器比較多，包括獸藥殘留檢測儀、病害肉檢測儀、農藥殘留檢測儀、食品添加劑檢測儀以及可以檢測全項目的食品安全檢測儀。

　　從(cong)需求(qiu)端來考慮，如果是(shi)進行單一(yi)項(xiang)(xiang)目的檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，可以針對性的購買相對性檢(jian)(jian)測(ce)(ce)項(xiang)(xiang)目的儀器，比如想要檢(jian)(jian)測(ce)(ce)農產品(pin)的農殘(can)是(shi)否(fou)(fou)超標(biao)，則可以配備(bei)農藥(yao)(yao)殘(can)留(liu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)儀進行檢(jian)(jian)測(ce)(ce)。如果想要檢(jian)(jian)測(ce)(ce)生鮮肉是(shi)否(fou)(fou)含(han)有獸藥(yao)(yao)殘(can)留(liu)超標(biao)問題，則可以使用獸藥(yao)(yao)殘(can)留(liu)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)儀進行檢(jian)(jian)測(ce)(ce)。

　　如果(guo)想用(yong)一(yi)臺(tai)機器(qi)(qi)對(dui)多(duo)種儀器(qi)(qi)進行檢(jian)(jian)測(ce)，那么可(ke)以(yi)使用(yong)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全檢(jian)(jian)測(ce)儀進行檢(jian)(jian)測(ce)。與單(dan)一(yi)檢(jian)(jian)測(ce)項(xiang)目的(de)食(shi)品(pin)(pin)快(kuai)檢(jian)(jian)儀器(qi)(qi)相比，食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全檢(jian)(jian)測(ce)儀器(qi)(qi)不僅檢(jian)(jian)測(ce)效率更快(kuai)，一(yi)臺(tai)機器(qi)(qi)就可(ke)以(yi)實(shi)現(xian)多(duo)種食(shi)品(pin)(pin)項(xiang)目的(de)檢(jian)(jian)測(ce)工(gong)(gong)作，可(ke)以(yi)有效降低學習儀器(qi)(qi)操作的(de)成本，更好地滿足消費者(zhe)對(dui)各類(lei)食(shi)品(pin)(pin)安(an)(an)全問題的(de)檢(jian)(jian)測(ce)工(gong)(gong)作。