一、大米食味計用途和適用范圍

    LD-LY型大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)食(shi)(shi)(shi)味(wei)測定(ding)儀是檢測大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)糙(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)食(shi)(shi)(shi)味(wei)的(de)關鍵儀器設備(bei)。該(gai)儀器主要應用(yong)(yong)于對粳稻大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)精(jing)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)與(yu)糙(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)，秈(xian)稻大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)精(jing)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)與(yu)糙(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)進行分(fen)析(xi)，得到水分(fen)、蛋(dan)白、直鏈淀粉和(he)食(shi)(shi)(shi)味(wei)值(zhi)四(si)項指標。特別是對大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)的(de)食(shi)(shi)(shi)味(wei)品嘗值(zhi)進行打分(fen)，可以(yi)更加客觀、直接評價稻谷的(de)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)品質(zhi)。該(gai)儀器廣(guang)泛用(yong)(yong)于大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)收購儲(chu)備(bei)環節、鑒定(ding)糙(cao)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)和(he)大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)品質(zhi)、大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)加工廠,大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)生產線(xian)在線(xian)質(zhi)量控制、科研院校對大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)品質(zhi)研究育種等領域(yu)。

    二、產品特點

    山東萊恩(en)德智能科(ke)技(ji)有限公(gong)司研發的LD-LY型大米食味(wei)測(ce)定儀，具(ju)有如下(xia)幾(ji)個(ge)特點：

    1、評價客(ke)觀，代替人(ren)工(gong)食味品嘗值，客(ke)觀便捷，避(bi)免(mian)人(ren)工(gong)主觀性(xing)評價造成的誤差。

    2、分析(xi)快速(su)，從進料到結果(guo)顯示只需60秒，可以快速(su)檢測(ce)多項指(zhi)標。

    3、樣(yang)品無需制樣(yang)和(he)前(qian)(qian)處(chu)理過程(cheng)，避免人工和(he)前(qian)(qian)處(chu)理條(tiao)件造成的誤差。

    4、操(cao)作簡單方便，任(ren)何人員均可使用(yong)；而化(hua)學(xue)和感法需要專業操(cao)作人員進行(xing)長期培訓才能進行(xing)。

    5、儀(yi)器精度符(fu)合近紅外儀(yi)器對(dui)水分、蛋白等檢測(ce)指標的要求(qiu)，符(fu)合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求(qiu)。

    三、大米食味計主要技術性能指標：

    電源(yuan)：AC 220V~240V，50/60Hz；

    儀器功(gong)率：≤100W

   ; 測量(liang)樣品(pin)量(liang)：一般樣品(pin)，約200g或150—250ml

    溫度(du)：15~30℃；

    濕度：80%以下(xia)。

    采用透射式連續光譜(pu)采樣技術

    測量對象(xiang)：粳稻(dao)(dao)大(da)米(mi)、粳稻(dao)(dao)糙米(mi)、秈稻(dao)(dao)大(da)米(mi)、秈稻(dao)(dao)糙米(mi)等樣品

    測量項目：食(shi)味值、水分(fen)、蛋白(bai)質含(han)量、直鏈(lian)淀粉(fen)含(han)量等指標(biao)

    測量范圍和精(jing)度要求

    食(shi)味值：測量范圍50~100；測量精度(du)：重復(fu)性誤(wu)差≤2；

    水分：測量范圍9%~16%；測量精(jing)度：重復性誤(wu)差≤0.2%；

    蛋白質(zhi)：測量范圍6%~14%；測量精度：重復性(xing)誤差≤0.3%；

    采用樣品(pin)無損快速檢測方式(shi)

    檢測時間小于60s

    大米水分、蛋白等檢測精度符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求

    儀器(qi)符合LS/T 3108和LS/T 3247相關要求。