現在的食品類型各種各樣，谷物是人們重要的糧食產物之一，針對谷物環境衛生，應留意微生物菌種環境污染、危害植物的種子混和、存儲蟲害和存儲全過程惡變，或是應用技術專業的食品安全檢測儀開展監(jian)測，該儀器可(ke)監(jian)測各(ge)種(zhong)(zhong)各(ge)樣不一樣的食品項目(mu)，使用(yong)方(fang)便(bian)，重量輕，方(fang)便(bian)使用(yong)，可(ke)廣泛(fan)運用(yong)于各(ge)種(zhong)(zhong)各(ge)樣不一樣的地區。

　　為了確保糧(liang)食安全，應改進庫(ku)房(fang)的存儲(chu)標準，庫(ku)房(fang)應清(qing)理干躁，墻面和(he)木地板應固定不動(dong)，沒有(you)空隙，有(you)優(you)良的通(tong)風降溫設備(bei)來操縱適度的溫度和(he)環(huan)境濕度。

　　豆類食(shi)品含有蛋白質、脂肪(fang)、糖分(fen)、水分(fen)含量高，人(ren)們(men)常(chang)常(chang)吃(chi)食(shi)品，都是微生(sheng)物菌(jun)種生(sheng)長發育的理想化標(biao)準，在微生(sheng)物菌(jun)種儲存(cun)繁育中無(wu)法開展。從食(shi)品衛生(sheng)安全的角度看來(lai)，豆類食(shi)品市場銷售較好。

　　要控制好糧(liang)食(shi)谷物(wu)本身水分(fen)(fen)，糧(liang)食(shi)谷物(wu)水分(fen)(fen)過高，各(ge)類酶(mei)類活性增強，容易導(dao)致營養(yang)成(cheng)分(fen)(fen)發(fa)熱溶解霉變(bian)，并造成(cheng)微生物(wu)菌種和庫房蟲害的(de)繁育。因而，應(ying)留意減少谷物(wu)水分(fen)(fen)，保持合理的(de)安全水分(fen)(fen)，保護(hu)糧(liang)食(shi)谷物(wu)的(de)完整，提升糧(liang)食(shi)谷物(wu)的(de)抵抗力。