對儀器的使用有一定的了解，才能發揮其應有的作用。很多人，當他們**次接觸ATP熒光檢測儀時，看到ATP熒光檢測儀(yi)上(shang)的數(shu)字，他們感到困惑(huo)，不知(zhi)道這些數(shu)字代表什么，讓(rang)我們來詳細討論一(yi)下。

    ATP熒(ying)光(guang)(guang)檢測(ce)儀以RLU（相(xiang)對光(guang)(guang)單位）值顯(xian)(xian)示結(jie)果(guo)。ATP采(cai)樣(yang)棒中(zhong)ATP反應產生(sheng)的(de)(de)(de)光(guang)(guang)以光(guang)(guang)子(zi)的(de)(de)(de)形式發射。光(guang)(guang)子(zi)是一束微(wei)小(xiao)的(de)(de)(de)能(neng)量，是光(guang)(guang)的(de)(de)(de)基本單位。ATP熒(ying)光(guang)(guang)檢測(ce)儀檢測(ce)這(zhe)些光(guang)(guang)子(zi)，并以RLU值的(de)(de)(de)形式直接(jie)顯(xian)(xian)示它們(men)。ATP探測(ce)器探測(ce)到的(de)(de)(de)光(guang)(guang)子(zi)越多，RLU的(de)(de)(de)數量就越大(da)。這(zhe)種線性比(bi)率(lv)使得很容(rong)易在清潔和骯臟的(de)(de)(de)表面之間做出決定。

    ATP熒光(guang)檢(jian)(jian)測儀測量細菌、酵母(mu)菌和霉菌以(yi)及食(shi)品加工設(she)備表面(mian)的(de)(de)(de)(de)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)殘(can)(can)渣中發(fa)現的(de)(de)(de)(de)ATP總(zong)量。因此(ci)，RLU讀(du)數(shu)與微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)菌落(luo)形(xing)成單位(wei)（CFU）不同。因為(wei)ATP熒光(guang)計測量的(de)(de)(de)(de)是(shi)總(zong)ATP，所以(yi)它無法判斷它顯(xian)示的(de)(de)(de)(de)RLU讀(du)數(shu)是(shi)微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)中的(de)(de)(de)(de)ATP檢(jian)(jian)測、殘(can)(can)留物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)中的(de)(de)(de)(de)ATP還是(shi)兩者的(de)(de)(de)(de)組合。因此(ci)，無法在(zai)ATP/RLU值(zhi)和標準平板計數(shu)之(zhi)間進行比較。在(zai)沒有(you)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)殘(can)(can)渣的(de)(de)(de)(de)情況下，微(wei)生(sheng)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)很容(rong)易(yi)被(bei)消毒(du)劑殺(sha)死(si)，因此(ci)，當設(she)備表面(mian)不含ATP或(huo)ATP含量非常低時，消毒(du)劑效果*好(hao)，表明(ming)很少或(huo)沒有(you)食(shi)物(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)殘(can)(can)渣。

    那么如何在一段時間內對ATP熒光檢測儀進行清潔和消毒呢？讓我們詳細討論一下。

    需要擦拭的(de)(de)(de)主要區(qu)域(yu)(yu)是(shi)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)接觸(chu)區(qu)域(yu)(yu)和難以清潔的(de)(de)(de)區(qu)域(yu)(yu)。食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)接觸(chu)區(qu)域(yu)(yu)包(bao)(bao)括(kuo)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(wu)直接和間接接觸(chu)的(de)(de)(de)表面。直接接觸(chu)區(qu)域(yu)(yu)是(shi)指如(ru)果存在(zai)污(wu)染，將直接污(wu)染產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)區(qu)域(yu)(yu)，因為進(jin)入這些區(qu)域(yu)(yu)后，不再(zai)執行消毒和其他步驟。間接接觸(chu)區(qu)域(yu)(yu)是(shi)指冷(leng)凝液溢出或(huo)灰塵(chen)或(huo)液體可能滴落或(huo)進(jin)入產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)區(qu)域(yu)(yu)。難以清潔的(de)(de)(de)區(qu)域(yu)(yu)包(bao)(bao)括(kuo)漏斗開(kai)口(kou)、O形環、管(guan)道(dao)開(kai)口(kou)以及表面不規(gui)則、角(jiao)落、凹槽和裂縫(feng)的(de)(de)(de)區(qu)域(yu)(yu)。