信息摘要：
果蔬等農產品在生產過程中會使用農藥殺蟲控害，這在一定程度上會增加農產品農藥殘留的風險，為了確保果蔬類農產品的質量安全，維護消費者菜籃子安全，在種、收等各個環節，廣
果(guo)蔬等農產(chan)品(pin)在生(sheng)產(chan)過(guo)程中會使用農藥殺蟲(chong)控害，這在一定程度上會增(zeng)加農產(chan)品(pin)農藥殘留的(de)風險，為了(le)確保果(guo)蔬類農產(chan)品(pin)的(de)質(zhi)量(liang)安全，維護消(xiao)費者菜籃子安全，在種(zhong)、收等各個環(huan)節，廣泛采(cai)用農藥殘留檢測(ce)儀(yi)來把關果(guo)蔬等農產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)，不僅凈化了(le)市場(chang)，確保了(le)農產(chan)品(pin)安全，而且在一定程度上規范了(le)生(sheng)產(chan)，提高了(le)農產(chan)品(pin)的(de)品(pin)質(zhi)。
設備對于(yu)發展綠色(se)農業(ye)起到(dao)了良好的(de)助(zhu)力作用，儀器主要(yao)采用的(de)檢測(ce)方法是酶抑(yi)制法，將果蔬有效部(bu)分提取到(dao)液(ye)體，利用膽(dan)堿(jian)酯酶的(de)催(cui)化(hua)反應(ying)，并(bing)將其(qi)分解物轉變為(wei)顏(yan)(yan)色(se)，設定一(yi)組不含(han)農藥的(de)標(biao)準液(ye)，正常(chang)情(qing)況下其(qi)顏(yan)(yan)色(se)會比較深，將其(qi)作為(wei)參照，如果被(bei)測(ce)樣品含(han)有農藥，其(qi)反應(ying)會被(bei)抑(yi)制，導致顏(yan)(yan)色(se)很淺，通過抑(yi)制率的(de)計算即(ji)可判(pan)定陰陽性結果。
在(zai)農(nong)業生(sheng)產(chan)(chan)中(zhong)農(nong)藥的使用量(liang)在(zai)逐年(nian)增加(jia)，然而由于農(nong)民朋友(you)一些不正(zheng)確(que)的認識(shi)(shi)，生(sheng)產(chan)(chan)中(zhong)在(zai)農(nong)藥的使用方面出現了很(hen)多誤區。而農(nong)藥殘留產(chan)(chan)生(sheng)的原因(yin)正(zheng)是(shi)因(yin)為很(hen)多農(nong)業種植(zhi)者缺乏正(zheng)確(que)使用農(nong)藥的基本知識(shi)(shi)，僅用農(nong)藥進行防(fang)治，并且在(zai)防(fang)治過(guo)程中(zhong)，一旦效果不佳，就(jiu)加(jia)大(da)使用藥量(liang)。如此惡性循環，蔬菜的農(nong)藥殘留也(ye)就(jiu)會大(da)大(da)增加(jia)。
農藥殘留檢測(ce)(ce)儀檢測(ce)(ce)速度快、多種目標物同(tong)時檢測(ce)(ce)、智能化程度高、數(shu)據收集方便、系統兼容性好，特(te)別適合(he)政府監管、企業自查和消費者自檢。可(ke)以很(hen)好的(de)(de)彌(mi)補各(ge)領域(yu)專(zhuan)業技術人(ren)員、專(zhuan)業設備的(de)(de)不足，滿足現場及(ji)流通領域(yu)快速檢測(ce)(ce)的(de)(de)需(xu)求(qiu)，使政府部(bu)門到企業、消費者都能夠快速、準確地檢測(ce)(ce)農藥殘留，從(cong)各(ge)個環節，全(quan)方面加強(qiang)對農產品的(de)(de)農殘檢測(ce)(ce)，落實(shi)食品安(an)全(quan)檢測(ce)(ce)工作(zuo)，有效促(cu)進和提升食品質量安(an)全(quan)。
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