信息摘要:
一方面,農藥可以幫助人們提高農作物產量,促進農業發展,但另一方面,其帶來的危害也不容忽視。
一(yi)方面(mian),農(nong)藥(yao)可(ke)以幫助人們提高農(nong)作物(wu)產量(liang),促進農(nong)業發展,但(dan)(dan)另一(yi)方面(mian),其帶來的(de)危(wei)害(hai)也不容忽視(shi)。食品(pin)安全現在(zai)(zai)是全民關注的(de)問題,農(nong)藥(yao)殘留也是食品(pin)安全問題之(zhi)一(yi),食用農(nong)藥(yao)殘留的(de)不健(jian)康食物(wu),雖然(ran)食物(wu)在(zai)(zai)短時間內沒有(you)任何影響(xiang),或者人們感覺不到(dao),但(dan)(dan)長期的(de)食用危(wei)害(hai)會一(yi)點一(yi)點顯現出來,例(li)如,各種(zhong)慢性病和農(nong)藥(yao)殘留都有(you)直接影響(xiang)。
對于特殊人群(qun)孕婦來說(shuo),食用含(han)有農藥(yao)殘(can)留(liu)的(de)食物可能(neng)會(hui)導致胎兒(er)畸形甚至流產。農藥(yao)殘(can)留(liu)對兒(er)童的(de)影(ying)響(xiang)不容(rong)忽視,農藥(yao)殘(can)留(liu)會(hui)導致7歲(sui)前(qian)兒(er)童大腦發育障礙,危(wei)害16歲(sui)前(qian)兒(er)童生長發育,農藥(yao)中有幾十種(zhong)激素,是造成兒(er)童性早熟(shu)的(de)重要原因。
對(dui)成年人也有害(hai),長期食用含農(nong)藥殘留的蔬果,會導(dao)致腦功能障礙,誘發長期慢性疾(ji)(ji)病(bing)(bing),如心腦血管疾(ji)(ji)病(bing)(bing)、神經系統疾(ji)(ji)病(bing)(bing)、老(lao)年癡呆癥(zheng)等;它還可能導(dao)致肝臟(zang)疾(ji)(ji)病(bing)(bing),因為殘留農(nong)藥進(jin)入人體(ti)后,主(zhu)要依靠肝臟(zang)制(zhi)造酶來(lai)吸收毒素,進(jin)行氧化(hua)分解(jie);它甚至可以致癌,促(cu)進(jin)各種組織(zhi)細胞的癌變。
人們普遍喜(xi)歡(huan)吃草莓,果(guo)(guo)(guo)實又(you)嫩又(you)多(duo)汁,但這些水(shui)果(guo)(guo)(guo)的(de)農藥殘(can)(can)(can)留(liu)也比較高,因此,為了身體健康,在食用各種水(shui)果(guo)(guo)(guo)和(he)蔬菜(cai)前一(yi)定要仔細清洗(xi),以盡量減少(shao)農藥殘(can)(can)(can)留(liu)對我們的(de)影(ying)響(xiang),反(fan)復清洗(xi)和(he)削皮是減少(shao)農藥殘(can)(can)(can)留(liu)的(de)常用方法。