在食品(pin)行業，食品(pin)安全一直(zhi)是備(bei)受關(guan)注(zhu)的重要(yao)話(hua)題(ti)。很多食品(pin)配料表中包含二(er)(er)氧(yang)化(hua)硫(liu)(liu)，二(er)(er)氧(yang)化(hua)硫(liu)(liu)能(neng)做食品(pin)添(tian)加劑嗎(ma)？二(er)(er)氧(yang)化(hua)硫(liu)(liu)（SO2）是可(ke)以(yi)作為食品(pin)添(tian)加劑使用(yong)的。二(er)(er)氧(yang)化(hua)硫(liu)(liu)以(yi)亞硫(liu)(liu)酸鹽、亞硫(liu)(liu)酸氫鹽等形(xing)式添(tian)加，常見于(yu)干果、葡萄(tao)酒、果汁、腌(a)漬(zi)食品(pin)等產品(pin)的加工(gong)過程中。

　　但是，必須確保*終產品中的食品二氧化硫殘留量不超出規定的安全限量，以免對人體健康造成潛在危害，尤其是對二氧化硫敏感的人群。食品二氧化硫測定儀可以判(pan)斷(duan)食(shi)品中二(er)氧化硫(liu)的(de)含量，在食(shi)品安(an)全領(ling)域具(ju)有鋼釩的(de)應用：

　　質(zhi)量控(kong)制：食品(pin)(pin)生(sheng)(sheng)產企業使用測(ce)定儀(yi)對(dui)生(sheng)(sheng)產過程中的(de)原(yuan)料和成(cheng)(cheng)品(pin)(pin)進行(xing)二氧化硫含量監測(ce)，確(que)保其(qi)符合(he)相關安全標準，這是(shi)質(zhi)量控(kong)制體(ti)系(xi)的(de)重(zhong)要組成(cheng)(cheng)部分。

　　合規性檢(jian)查：監(jian)管機構和(he)第三(san)方(fang)檢(jian)測實驗室利(li)用測定儀對市場(chang)上銷售的(de)食品進行隨(sui)機抽查或響(xiang)應消費(fei)者投訴，驗證產(chan)品是否符合二氧化硫殘留(liu)的(de)法規限制，以此維護消費(fei)者的(de)權益。

　　出(chu)(chu)口(kou)檢驗：對于出(chu)(chu)口(kou)食品(pin)(pin)，測定(ding)儀的(de)使用有(you)助于確保(bao)產(chan)品(pin)(pin)滿足進口(kou)國對二氧化硫殘(can)留量的(de)具體要求(qiu)，避(bi)免(mian)因超標而(er)導致的(de)產(chan)品(pin)(pin)退運或貿(mao)易糾紛。

　　風險(xian)評(ping)估與(yu)研究(jiu)：科(ke)研機構和(he)高等院校也(ye)會利用(yong)這類儀器進行食品安全風險(xian)評(ping)估研究(jiu)，探(tan)索二氧(yang)化硫(liu)及其他添(tian)加(jia)劑對人體健康(kang)影響(xiang)的(de)新發現，指導更(geng)加(jia)科(ke)學合(he)理的(de)添(tian)加(jia)劑使用(yong)政策(ce)。

　　通過**、高效(xiao)的二氧化(hua)硫檢測，食(shi)品二氧化(hua)硫測定儀有(you)(you)效(xiao)助力整個食(shi)品產業鏈條的安(an)全(quan)生(sheng)產和質量監督，對(dui)于提升食(shi)品安(an)全(quan)水平、增(zeng)強消費者(zhe)信心具有(you)(you)重要意義(yi)。