農產品中農藥殘留超標的原因有很多，但*重要的是農藥的不合理使用。一旦認為防治效果不好，就會增加農藥的用量，或者選擇劇毒農藥，以達到速效的效果。這樣的惡性循環很容易導致果蔬農藥殘留超標。應該知道，農藥對人體健康有害，會造成慢性傷害、急性中毒，甚至個人死亡。因此，加強果蔬農藥殘留檢測，防止農藥殘留超標的農產品進入市場是非常重要和必要的。農藥殘留檢測儀可用于果蔬(shu)中有機磷、氨基(ji)甲酸酯等農藥殘留的檢測。

    采用酶(mei)抑制(zhi)(zhi)率法(fa)和快(kuai)速檢(jian)(jian)測(ce)法(fa)相結合的方(fang)法(fa)研制(zhi)(zhi)了農藥(yao)(yao)殘留檢(jian)(jian)測(ce)儀(yi)。可廣(guang)泛應用于各(ge)級食品安全監(jian)管(guan)部(bu)(bu)門(men)、各(ge)級食品安全監(jian)測(ce)部(bu)(bu)門(men)、蔬(shu)菜(cai)(cai)生產基地、蔬(shu)菜(cai)(cai)批發市(shi)場(chang)、農貿(mao)市(shi)場(chang)、食品超(chao)市(shi)等領域的蔬(shu)菜(cai)(cai)水(shui)果農藥(yao)(yao)殘留檢(jian)(jian)測(ce)。儀(yi)器檢(jian)(jian)測(ce)步驟非常簡單。現在讓我們詳(xiang)細了解一下:

    一、前期準備：

    1.1提取液：將提取液粉劑倒入(ru)廣口(kou)瓶中，取510ml蒸(zheng)餾水(shui)(shui)先放少量(liang)，搖(yao)勻后再(zai)將其他(ta)蒸(zheng)餾水(shui)(shui)倒入(ru)稀(xi)釋。

    1.2酶液(ye)：每瓶酶液(ye)加3.1ml提取液(ye)，搖(yao)勻后即可使用。

    1.3底物：每瓶(ping)底物中加入3.1ml提取液，搖勻后即(ji)可使用。

    1.4顯色劑(ji)：在顯色劑(ji)瓶內加入32ml提取(qu)液，搖勻(yun)即可使用。

    2、取(qu)2克果蔬的樣(yang)(yang)品(pin)，剪成(cheng)25px左右見方碎片，放入(ru)樣(yang)(yang)品(pin)處理瓶中，加(jia)入(ru)10ml提取(qu)液，先(xian)震(zhen)蕩5分(fen)鐘(zhong)，然(ran)后(hou)靜置2分(fen)鐘(zhong)，取(qu)上清液。

   ; 3、取一(yi)只10ml比(bi)(bi)色(se)管，加入提取液2.5ml，然后在試管中加入100μl酶液，加入100μl顯色(se)劑，搖混均勻后放(fang)置15分鐘，到了時間馬上加入100ul底物混勻，立即倒入比(bi)(bi)色(se)皿中放(fang)入儀(yi)器檢(jian)測。

    4、再取另外一只試管(guan)(guan)制作檢測(ce)液，加(jia)入2.5ml待測(ce)樣品，然(ran)后(hou)在試管(guan)(guan)中(zhong)加(jia)入100μl酶液，加(jia)入100μl顯色(se)劑，搖混均勻后(hou)放置15分鐘，時間(jian)到后(hou)馬上加(jia)入100μl底物搖混均勻，立(li)即倒入比(bi)色(se)皿中(zhong)放入儀器檢測(ce)。

    二、上機檢測步驟：

    1、打(da)開農藥殘留檢測(ce)儀的電源(yuan)開關，輸入(ru)(ru)賬號密碼，點(dian)(dian)擊(ji)登錄進入(ru)(ru)測(ce)試(shi)頁面，然后將裝有對照溶(rong)液的比色皿放入(ru)(ru)**通(tong)道測(ce)試(shi)，點(dian)(dian)擊(ji)對照測(ce)試(shi)鍵，三分鐘后出現(xian)對照測(ce)試(shi)結果。

    2、*后進(jin)行樣(yang)品(pin)(pin)測(ce)試，將裝有待測(ce)樣(yang)品(pin)(pin)溶(rong)液的(de)比色皿(min)放入各檢測(ce)通道，點(dian)擊樣(yang)品(pin)(pin)測(ce)試鍵，三分(fen)鐘(zhong)后出現對照測(ce)試結果(guo)，結果(guo)值中(zhong)會顯示農藥(yao)殘留結果(guo)是否合格。