食品安全是人們關心的民生問題,肉類食品含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養元素,是人類日常飲食中重要的食物種類之一。然而,近年來,有關肉類食品中藥物殘留超標的事件屢禁不止,鑒于此,有關部門加強了獸藥殘留監管,利用獸藥殘留檢測儀檢測肉制品中的藥物殘留是否超標,是否為劣質肉,確保人們的餐桌安全。
獸藥殘留是指給動物注射藥物后的殘留。被人體攝入后,可能會威脅到身體健康,并可能導致胎兒畸形、青少年性早熟、中老年心血管疾病、癌癥等問題,以及一些食物中毒。使用獸藥殘留檢測儀的目的是及時檢測獸藥殘留超標的食品,防止這些產品進入消費者的餐桌。該儀器可快速檢測瘦肉精、萊克多巴胺、沙丁胺醇、恩諾沙星、氯霉素、鏈霉素、三聚氰胺等獸藥殘留,反映肉類食品的安全狀況。
獸藥殘留檢測儀可滿足現場和移動檢測的需要,可在同一軟件下實現對所有檢測項目的檢測,通過同一窗口直觀顯示檢測結果,并在互聯網上傳輸數據。檢測結果直接傳送到食品安全監管平臺,儀器是一種便攜式一體化快速檢測設備,可滿足現場和移動檢測的需要,具有樣品處理簡單,操作快捷安全方便等特點。
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