信息摘要：
據調查，我國隨著科學技術的發展，多功能食品安全檢測儀在不斷革新，但同時食品產業的發展也處于蓬勃發展時期。
人們的生活離不開各式各樣的食品，所以人們每天接觸的食品是否安全也備受關注。對于食品安全的監督和檢測時不可待，雖然我國在政策、制度上都作出支持，但仍存在食品安全發展的諸多問題。例如，人們對食品安全認識不夠，專業知識不熟；食品安全監督的工作人員監管力度不夠，檢測手段設備不足等問題，導致問題食品仍在流通，不斷的對群眾身體健康造成危害，所以，多功能食品安全檢測儀的應用很重要。
據調查，我國隨著科學技術的發展，多功能食品安全檢測儀在不斷革新，但同時食品產業的發展也處于蓬勃發展時期，在食品加工中通過各種檢測手段技術檢測有害物質，顯然現有的檢測設備技術達不到相應要求，這是制約我國食品安全監督與檢測的重要因素，在食品安全工作上還需要繼續突破。
中國的食品添加劑共分為23大類，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑等。食品添加劑改善了人們的生活水平，尤其是食品防腐劑的廣泛應用，延長了食品的保質期，為人們吃到沒有變質的食品做出了貢獻。但與此同時，超范圍、超限量使用食品添加劑也成為日益嚴重的問題，商家為了追求暴利，甚至在食品中添加一些非法物質，如近幾年出現的三聚氰胺等。
食品的種類并不單一，其種類繁多，成分也很復雜，對人體的營養作用也各不相同，因此，對各種食品都有其質量要求和質量標準。隨著經濟和科學技術的發展，人們將會對食品質量提出更新、更高的要求，以保證食品的質量和消費者自身的安全。
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