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肉類水分檢測儀主要用于快速檢測**、牛肉、雞肉等動物肉的水分含量,從而確定被測樣品是否為注水肉。
肉類水分檢測儀主要用于快速檢測**、牛肉、雞肉等動物肉的水分含量,從而確定被測樣品是否為注水肉,那么在使用的過程中應該注意哪些問題呢?下面小編就來介紹一下。
肉類水分檢測儀在采樣過程中,若采樣次數閃爍并報警,則說明測量操作錯誤或樣品含水量不均勻,此時應停止采樣,退出后再重新采樣。肉類水分的測量點應該是肌肉,即瘦肉。測量和取樣時應注意不要將針狀電極插入脂肪中,也不要將針電極插入肌腱、骨骼和空氣中。
使用肉類水分檢測儀時,應避免日曬雨淋,避免接觸強腐蝕性物質。儀器使用完畢后,請及時清理檢測探頭針電極間可能殘留的殘留物。針狀電極,小心傷人,使用后及時蓋上防護罩。