對(dui)于養殖戶來說(shuo)，為(wei)了預防(fang)和治療疾(ji)病，防(fang)止疾(ji)病造成的(de)(de)損失，藥物(wu)(wu)(wu)很有必要，但是沒(mei)有獸(shou)(shou)藥的(de)(de)使(shi)用(yong)(yong)說(shuo)明書(shu)，過量使(shi)用(yong)(yong)藥物(wu)(wu)(wu)，或者接種疫苗的(de)(de)方式不(bu)對(dui)，或者獸(shou)(shou)藥已經被污染，這些問(wen)題都會導致牲(sheng)(sheng)(sheng)畜(chu)體內(nei)藥物(wu)(wu)(wu)殘(can)(can)(can)留(liu)(liu)，獸(shou)(shou)藥殘(can)(can)(can)留(liu)(liu)檢(jian)測儀(yi)在肉類食(shi)品安(an)全檢(jian)測中(zhong)起著重要作用(yong)(yong)。獸(shou)(shou)藥殘(can)(can)(can)留(liu)(liu)是指獸(shou)(shou)藥在動物(wu)(wu)(wu)性食(shi)品中(zhong)的(de)(de)殘(can)(can)(can)留(liu)(liu)。如(ru)今，獸(shou)(shou)藥殘(can)(can)(can)留(liu)(liu)問(wen)題已經成為(wei)影響食(shi)品安(an)全的(de)(de)重要因素。此外，養殖戶為(wei)了促進(jin)牲(sheng)(sheng)(sheng)畜(chu)生長(chang)，會使(shi)用(yong)(yong)飼(si)料添加劑，牲(sheng)(sheng)(sheng)畜(chu)長(chang)期食(shi)用(yong)(yong)或牲(sheng)(sheng)(sheng)畜(chu)過量添加都會導致獸(shou)(shou)藥殘(can)(can)(can)留(liu)(liu)。

　　人們不能低估獸藥殘留，它會對人體造成很大危害，獸藥殘留物有一定的毒素，如果人們長期吃這種食物，會使毒素在體內不斷積累，導致人體中毒，如磺胺類藥物會損害腎功能，抗菌藥物會促進人體產生抗體，導致敏感反應，抗生素藥物導致細菌耐藥性。食品中獸藥殘留問題很嚴重，消費者在購買食品時很難發現食品中的各種隱患，有關部門需要利用獸藥殘留檢測儀加強對食品的抽(chou)查(cha)，及時向群(qun)眾發(fa)布信(xin)息(xi)。

　　獸(shou)藥(yao)殘留檢(jian)(jian)測(ce)(ce)儀(yi)(yi)適用(yong)于現場(chang)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，它采用(yong)安(an)卓智能操作系統，用(yong)戶先要準備樣品(pin)，放在指定的位(wei)置，然后儀(yi)(yi)器自動檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，之后由內部打印機打印出檢(jian)(jian)測(ce)(ce)結果(guo)。儀(yi)(yi)器本身可(ke)以(yi)存儲20多(duo)萬條數據，可(ke)以(yi)上傳到食(shi)品(pin)安(an)全監(jian)督平臺，在該地區進行食(shi)品(pin)安(an)全監(jian)督。為了(le)減少獸(shou)藥(yao)殘留，不僅需(xu)要加強食(shi)品(pin)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)，而且(qie)要從源頭上控制它。

　　對獸藥(yao)殘留(liu)(liu)的抗藥(yao)性不僅是檢驗部門的事，而且需要(yao)(yao)大(da)家的共同努力。飼養員需要(yao)(yao)按照正常的方法使(shi)用(yong)(yong)獸藥(yao)，嚴(yan)格禁止使(shi)用(yong)(yong)不合格的藥(yao)物。總之，動物食(shi)品(pin)是人們(men)的主要(yao)(yao)食(shi)物來(lai)源，關系到廣大(da)人民群眾(zhong)的健康。獸藥(yao)殘留(liu)(liu)問題要(yao)(yao)引起有(you)關部門和飼養者的高度重視，使(shi)用(yong)(yong)獸藥(yao)殘留(liu)(liu)檢測(ce)儀，采取一定措施限制獸藥(yao)的使(shi)用(yong)(yong)，保護人們(men)的食(shi)品(pin)安(an)全，甚(shen)至生命安(an)全。