食物是人們*重要的東西。當人類需要生存時，他們需要食物的支持。因此，食品安全問題必然需要大家的關注。在科學技術不斷進步的今天，它不僅給各行各業的發展帶來了利益，也為其發展提供了高速通道。特別是在食品安全檢測方面，本文推薦使用食品安全檢測儀，縮短了檢測(ce)時間(jian)，為我們生(sheng)活中(zhong)的(de)食品(pin)安全(quan)提供了可靠(kao)的(de)保障。

    隨著食(shi)品(pin)(pin)安(an)全事件(jian)的(de)頻繁發生，人們對(dui)(dui)食(shi)品(pin)(pin)安(an)全越來(lai)越重視。食(shi)品(pin)(pin)安(an)全快速(su)檢(jian)測(ce)(ce)技(ji)術(shu)(shu)(shu)在出口貿(mao)易(yi)中(zhong)起著至關重要(yao)(yao)的(de)作用。在進出口商品(pin)(pin)的(de)檢(jian)驗中(zhong)，快速(su)檢(jian)測(ce)(ce)方(fang)法對(dui)(dui)于提高工作效率，減少不必要(yao)(yao)的(de)浪費起到了(le)重要(yao)(yao)的(de)作用。中(zhong)國食(shi)品(pin)(pin)安(an)全快速(su)檢(jian)測(ce)(ce)技(ji)術(shu)(shu)(shu)的(de)未來(lai)發展方(fang)向是(shi)攻克食(shi)品(pin)(pin)安(an)全關鍵技(ji)術(shu)(shu)(shu)，研究開發急(ji)需的(de)食(shi)品(pin)(pin)源危害快速(su)檢(jian)測(ce)(ce)、監測(ce)(ce)、控制和(he)評價(jia)技(ji)術(shu)(shu)(shu)。

    中國(guo)加入世(shi)界(jie)貿易組織后，食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)形勢(shi)嚴峻，與中國(guo)接軌(gui)是當務之急。一(yi)方面要用先進的(de)快(kuai)速(su)檢(jian)測手段完善食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)體系，另(ling)一(yi)方面要迎頭趕上(shang)，開發(fa)具有中國(guo)知識(shi)產權的(de)先進檢(jian)測設備(bei)和方法，用現代檢(jian)測技術(shu)裝備(bei)中國(guo)的(de)食(shi)品(pin)(pin)安全(quan)管理體系。

    食品安全檢測儀能檢測出哪些有害物質?

    1. 食物(wu)內殘余除害劑

    我(wo)們每天吃(chi)的水果和(he)蔬菜(cai)中不缺(que)少農藥(yao)(yao)(yao)殘留，在生長過程中可以殺(sha)死昆蟲或促進生長。根據目前的調查，目前有(you)有(you)機(ji)(ji)氯、有(you)機(ji)(ji)磷、擬除(chu)蟲菊酯、有(you)機(ji)(ji)硫、氨基甲(jia)酸(suan)酯、酰胺類(lei)、酚類(lei)等1000多(duo)個(ge)農藥(yao)(yao)(yao)品(pin)種(zhong)，其中有(you)40多(duo)個(ge)品(pin)種(zhong)被(bei)用作堿性農藥(yao)(yao)(yao)。通常，為了檢測一類(lei)農藥(yao)(yao)(yao)的殘留成分(fen)(fen)，還要對幾十種(zhong)成分(fen)(fen)進行(xing)分(fen)(fen)析。

    2. 食物中獸(shou)藥殘留

    目(mu)前獸藥(yao)殘(can)留可分為抗生素(su)、生長促進劑(ji)(ji)(ji)、錐蟲(chong)(chong)、腸道(dao)殺蟲(chong)(chong)劑(ji)(ji)(ji)、抗原(yuan)殺蟲(chong)(chong)劑(ji)(ji)(ji)、鎮(zhen)靜劑(ji)(ji)(ji)等。根據(ju)規(gui)定，需要檢(jian)測的獸藥(yao)殘(can)留成(cheng)分有(you)100多種，包括甲狀腺抑制劑(ji)(ji)(ji)、二苯乙烯(xi)及其(qi)衍生物(wu)、類(lei)(lei)固醇、二羥基苯甲酸內脂類(lei)(lei)、驅蚊(wen)劑(ji)(ji)(ji)、鎮(zhen)靜劑(ji)(ji)(ji)、抗球(qiu)蟲(chong)(chong)藥(yao)、氨基甲酸酯(zhi)類(lei)(lei)等。

    3.食品(pin)重金(jin)屬污染

    重金屬(shu)污染來自(zi)中國(guo)的重工(gong)業(ye)、輕工(gong)業(ye)、農業(ye)、旅游、畜牧業(ye)等行業(ye)，嚴重破壞了自(zi)然生態環境。其中汞(gong)、鎘、鉛、鉻和砷(shen)是常見的，嚴重影響人們的健康。

    4. 食品添(tian)加(jia)劑和非法(fa)添(tian)加(jia)劑

    中國食品(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)分為(wei)二十三大類，包括酸度調(diao)節劑(ji)(ji)、防(fang)(fang)結塊劑(ji)(ji)、消泡劑(ji)(ji)、抗氧化劑(ji)(ji)、漂白劑(ji)(ji)、膨(peng)化劑(ji)(ji)、著色劑(ji)(ji)等。食品(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)提高(gao)了人們的(de)(de)(de)生活(huo)水平，特別是食品(pin)(pin)防(fang)(fang)腐劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)廣泛應(ying)用，大大延長了食品(pin)(pin)的(de)(de)(de)保質期，有(you)助于人們食用食品(pin)(pin)不變(bian)質。但與此同(tong)時(shi)，食品(pin)(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)(ji)的(de)(de)(de)超范圍使用也成為(wei)日(ri)益嚴重(zhong)的(de)(de)(de)問題。為(wei)了追求巨(ju)額利潤，商家甚至(zhi)在(zai)食品(pin)(pin)中添加(jia)(jia)一些非法物質，比如(ru)近年(nian)來(lai)的(de)(de)(de)三聚氰胺(an)。

    5. 食(shi)物(wu)中的其他污染物(wu)

    在(zai)食品(pin)生產和(he)包裝過程(cheng)中，不可避免地會(hui)接觸(chu)到各種原(yuan)料(liao)(liao)、食品(pin)加(jia)工添加(jia)劑(ji)和(he)食品(pin)接觸(chu)材(cai)料(liao)(liao)。例(li)如，用(yong)于(yu)提取食用(yong)油(you)的6號溶劑(ji)會(hui)殘留在(zai)食用(yong)油(you)中，食品(pin)添加(jia)劑(ji)和(he)塑料(liao)(liao)帶來(lai)的致癌物質氨基脲，塑料(liao)(liao)包裝食品(pin)帶來(lai)的增塑劑(ji)和(he)雙酚A等。